しいたけマカロンは、大分特産である椎茸と、人気のスイーツマカロンの共通点である「丸」を活かし、イメージがかけ離れているこの２つを組み合わせても違和感がなくオシャレになるようにデザインしました。
ちりめんクッキーに使用されているちりめんは別府市の名産物なので、別府湾から別府を眺めているようなイメージで、別府の美しい町並みをイラストにしました。他にもオーナー様がお持ちのイメージや案がありましたので、そちらを活かしながらデザインを練っていきました。